Libri di cucina, di salute e di consigli pratici
La casa editrice FONA è una casa editrice svizzera specializzata in libri di cucina, salute e guide pratiche incentrati sull’alimentazione consapevole, la medicina naturale e la cultura culinaria svizzera.
I contenuti del nostro partner sono disponibili solo in tedesco.
Libro del mese: «Erbe selvatiche» di Erica Bänziger
Nel suo libro di riferimento, Erica Bänziger introduce passo dopo passo al mondo delle erbe selvatiche. Dai primi segni della primavera fino all’autunno, il libro accompagna il lettore attraverso boschi, prati e giardini.
Chiari ritratti delle piante aiutano a riconoscerle e raccoglierle in tutta sicurezza. Sono integrati da ricette adatte alla vita quotidiana, che dimostrano quanto siano versatili le erbe selvatiche in cucina.
Informazioni su Erica Bänziger
Erica Bänziger è un’esperta riconosciuta di erbe selvatiche. Nei suoi corsi e nelle sue pubblicazioni trasmette le sue conoscenze seguendo il motto: prima raccogliere, poi cucinare – in modo pratico, comprensibile e con grande amore per la natura.
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