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Landleben - Essen | Geniessen | Entdecken

Das Paradies geniessen in allen Jahreszeiten


Dieses Buch ist eine Hommage an das Leben auf dem Land, das den Alltag nachhaltig bereichern kann, wenn man sich von der Natur inspirieren lässt.


Daniel Suters romantisch-verspielte, manchmal etwas wilde und immer sinnliche Bilder erzählen lauter schöne Geschichten. Seine Frau Regina Haller nimmt die Leser mit auf eine Reise durch das Jahr, das viele Höhepunkte bereithält. Ihre Rezepte und Geschichten animieren dazu, mehr Naturnähe und Lebensfreude in Haus und Küche zu leben.


Die Botschaft der Mutter von vier Kindern: «Mit diesem Buch möchte ich Sie anregen und ermutigen, Dinge auszuprobieren, zu gestalten, neu zu erfinden und zu erleben. Und vor allem: zu geniessen!»


 



  • Mit vielen Rezepten für Küche, Garten und Freizeit

  • Das Landleben in den vier Jahreszeiten

  • Ein Buch zum Träumen und Träume verwirklichen


 


Leseprobe


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Aus dem Inhalt


Frühling | Rindfleischcurry | Gemüse-Reis mit Geflügel | Rindfleisch mit Weißweinsauce | Pizza | Gnocchi mit Salbeisauce | Quarktorte | Weisse Mousse au Chocolat | Holunderblütensirup | Salatsauce | usw.
Sommer | Kräuterbutter | Kichererbseneintopf | Linsen mit Rotweinsauce | Süssscharfe Kirschen fürs Dessert | Johannisbeer-Minze-Sirup | Fruchtsaft | Nocino (Ratafià) | usw.
Herbst | Biersuppe | Kürbissuppe | Zwiebelsuppe mit überbackenem Brot | Knöpfli mit Rotkraut | Gebackener Kürbis | Zwetschgenchutney | Quittenmus | Kartoffelbrot | Brot mit langer Teigführung | usw.
Winter | Fleischtorte | Kartoffelwähe mit Speck | Kartoffelwähe mit Käse und Zwiebeln | Rotkabissalat | Flan oder Quesillo (Pudin) | Milchreis | Nadjas kalter Hund | usw.


 


 


Autorin


Regina Haller ist mit fünf Geschwistern auf einem kleinen Bauernhof aufgewachsen. Die Liebe zur Natur wurde schon als Kind in ihr geweckt. Von Anfang an lernte sie auf dem Selbstversorgerhof den respektvollen Umgang mit der Natur.

Preis Nicht-Versicherte CHF 39.90