Kochen für das Herz - wenig Salz, viele Gewürze

Das Salz der Erde – die Dosierung zählt


· Gesundheitsratgeber zum Thema Bluthochdruck
· Rezepte fu¨r wirksame Prävention der Schlaganfallerkrankung


 


Leseprobe


 


Autoren


Prof. Dr. med. Michel Burnier ist Herzspezialist am Centre Hospitalier Universitaire Vaudois in Lausanne. Er erhielt fu¨r seine Forschungarbeit im Zusammenhang mit Hypertonie den Sanofi-aventis-Herzpreis.


 


Erica Bänziger ist diplomierte Ernährungs- und Gesundheitsberaterin. Sie kocht am liebsten mit Lebensmitteln, die natu¨rlich produziert werden und deshalb reich an Aromen sind.


 


Pressestimmen


«Geschmackvolle Rezepte mit vielen Gewu¨rzen und Kräutern sowie Ernährungstipps sind eine lustvolle
Anleitung, Salz einzusparen.»


GESUNDHEIT Sprechstunde


 


«Das Buch heisst «Kochen fu¨r das Herz. Wenig Salz – viele Gewu¨rze» und tritt den köstlichen
Gegenbeweis zur Behauptung an, salzbewusst bedeutet fad.»


Herz und Kreislauf


 


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Pressetext

Preis Nicht-Versicherte CHF 29.00