Tous les ans, chaque foyer suisse jette à la poubelle l’équivalent de 600 francs de denrées alimentaires. Des chiffres préoccupants d’un point de vue moral, mais qui attestent aussi d’un gaspillage irresponsable de ressources limitées. À cet égard, tout le monde peut adopter un comportement de consommation plus modéré, comme le montrent les projets durables qui voient le jour dans tout le pays.
Qu’il s’agisse de smartphones, de produits cosmétiques ou de denrées alimentaires, tout ce que nous achetons au quotidien pollue l’environnement: de l’extraction des matières premières à leur élimination en passant par la production et le transport. La protection du climat commence ainsi chez soi. Ces derniers temps, diverses initiatives vont clairement dans le sens d’un comportement consumériste durable, à l’image des magasins de vrac. Ils sortent de terre dans toutes les grandes villes et permettent de faire des achats sans emballages inutiles et dans les quantités voulues.
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